Blog du Canal du Midi

Relation de quelques souvenirs d’enfance, au sujet d’un bouilleur de cru qui, la saison venue, venait s’installer pour exercer son art avec ses deux alambics à l’écluse de vic sur la berge opposée à la maison éclusière. Encore une histoire émouvante d’autrefois ! Les bouilleurs de cru sont actuellement si rares aujourd’hui, en 2015, qu’ils ont quasiment disparu. [lire la suite]