Bibliographie sur les Moulins

Croix de Toulouse
 

Galeries Photos

Les photos présentes dans les pages courantes sont plus nombreuses que dans les galeries.
Parcourez donc le site...

Mais si vous êtes pressés :

Les sources de la Montagne Noire De la Montagne Noire à Naurouze Du Seuil du Lauragais à Toulouse De Naurouze à Carcassonne De Trèbes à Béziers De Béziers à Sète

Ces quelques pages sur les Moulins à vent du Lauragais ont été réalisées avec le concours de Pierre Mercié que je remercie d'avoir bien voulu participer.

Généralités sur les Moulins, qu'ils soient construits pour le vent où pour l'eau :

 

Le Moulin et le Meunier par Claude Rivals

Il s'agit d'un très beau livre magnifiquement illustré. Les informations fournies sont très nombreuses et très documentées. Pierre Rivals était professeur de sociologie.

  • T1 : Une technique et un métier.
  • T2 : Une symbolique sociale

 

Sur les Moulins à vent en Languedoc :

 

Moulins à Vent et Meuniers des Pays d'Oc

par Auguste Armengaud et Claude Rivals.

Encore un beau livre avec des photos réalisées exclusivement en noir et blanc.

Régions évoquées : Le Gers, le Lot-et-Garonne, le Lot, l'Aveyron, le Tarn-et-Garonne, le Tarn, la Haute-Garonne, l'Ariège, l'Aude, l'hérault, les Pyrénées-Orientales et... la Catalogne.

 

Les grandes heures des Moulins Occitans, Paroles de meuniers

par Bézian Jean et Hugette.

 

Aux Editions Plon, Collection Terre Humaine, Paris, 1994. Un livre tout aussi intéressant que les précédents.

 

Sur la route des Moulins à vent du Lauragais

par Pierre Mercié.

Pierre Mercié est un ancien meunier. Il a mis à profit cette expérience pour réaliser ce livre au moyen de nombreuses cartes postales et photos anciennes.

Il raconte d'abord l'histoire de la meunerie depuis 10 000 ans et explique les procédés successifs de fabrication : Moulins à eau, à vent, meules et minoteries à cylindre.

Ensuite, il évoque les Moulins à vent du Lauragais, petite région aux croisements des départements de l'Aude, de la Haute-Garonne, et du Tarn.

Il est son propre éditeur.

 

Livre de Pierre Mercié

 

 

 

Haut de Page
Menu

Histoire et photos du Canal du Midi, de Toulouse à Sète et de la Montagne Noire au seuil de Naurouze

© 2003-2017 JFB canaldumidi.com

Le Canal du Midi a été inscrit au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO en 1996

Autres sites du même auteur : Pays Albigeois et Louisa Paulin, poétesse occitane